波多黎各 (Puerto Rico) 是一座位在中南美洲加勒比海的島嶼。這座島坐擁豐富的熱帶農業資源，農作物可在島上全年生長，但由於政治因素，島上的糧食有高達 85% 為進口。農產品運銷平台 PRoduce 試圖解決此問題。
在 2017 年一次強烈的熱帶颶風的自然災害下農作物的價格上漲及短缺，使得此高度仰賴糧食進口的脆弱基礎建設的問題浮上檯面。PRoduce 創辦人 Crystal Diaz 認為「真正的問題不在於糧食『生產』，而是『分配』」，此平台打破島民至連鎖超市購買 (進口) 食品的習慣，建立本地農產品自產自銷、具韌性的基礎架構。
建立從產地到餐桌的運銷平台
PRoduce 是波多黎各第一個提供產地到餐桌、全島運送服務的應用服務，島嶼的當地居民、廚師與消費者可透過 PRoduce 只需在同一平台即可選購到各地小農的農產品，不需再自行多次造訪不同農場、市場尋找在地食材。
平台上亦提供訂閱制服務，新鮮食材定期運送至消費者手上，如同臺灣在 2021 年疫情期間的蔬菜箱服務，這可使小農掌握農產品的固定銷售量。
平台的自有物流團隊規劃可每日運送至全島的最佳路線。
PRoduce 同時經營具教育層面的部落格，在文章及社群媒體上分享食譜、小農故事等，建立當地小農與居民的社群網絡，也讓消費者了解使用在地食材、土地韌性的重要性。
效益
此平台在 2021 年底已達 50,000 名消費者、600 位在地小農及製造廠提供新鮮食材及預加工食品。特別在疫情期間三個月的成長率高達 1,500 %2。
內容彙整：洪鈺喬 (循環台灣基金會志工)
審稿編輯：循環台灣基金會
審稿日期：2023年2月
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參考資料：
- 劉郁葶 (2022)。手機一點，產地蔬菜直送家門！波多黎各新創讓健康生活更容易。社企流。
- Cadlof, E. B. (2021). This App Wants to Change the Way Puerto Rico Eats. Modern farmer