循環案例・HOW

生物循環

將豆渣變身新興食品原料

大漢酵素借助工研院中分院技術,將豆渣發酵轉化為起司風味原料、以及植物肉原料,增加

農副產物製成生物可分解的農用及民生用品

永大食品與茂茂峰林合作,將農副產物結合生物可分解的材料,試圖取代傳統農業栽種及日

打造第一條本土豆腐貓砂供應鏈

泳林實業與貓砂業者合作,研發本土原料的豆腐貓砂製程、配方以及設備和品牌包裝等,為

開創豆渣高值化的創新合作模式

京冠生物科技透過其核心技術,將容易腐敗的豆渣轉化為高值、低碳的機能飼料原料及保健

打造以豆渣為核心的循環生態系

豆渣富含營養成分及纖維,但其再利用仍面臨一些挑戰。為此,工研院與桃園市豆腐商業同

實踐檸檬渣的高值化利用

工研院助攻讓檸檬果皮渣能轉化為食品、化妝品、醫用、動物飼料等領域產品。

運用數位化翻轉便利商店的剩食困境

全家便利商店推出的「友善時光」,運用科技管理,以折扣方式吸引消費者購買快到期限的

蛋殼的最後一哩路

以全蛋利用為目標,將天然蛋殼製作成蛋殼生物鈣母粒,應用於多種產品

整合農糧上下游創造高價值循環

將食用油、穀物、畜水產飼料、肉品加工等生產過程的剩餘用料,加工處理為有機肥料

苦茶籽全應用

苦茶籽榨油後延伸出苦茶粕、苦茶粕萃取液、肥料等各式應用

1 2 3 4 6