優織隆、同正興業與鳳梨葉纖維產銷合作聯盟夥伴在台灣建立了第一條全程在地化的試驗生
傳統的客家老蘿蔔為食品市場黑金,不僅稀有且價格高昂,而蘿蔔加工產業主要在將蘿蔔進
掩埋每公噸的咖啡渣會產生340m3溫室氣體甲烷,台灣一年進口咖啡豆的總量約3.7
遵循自然,善用科技,開創擁有多項專利的「天癒仿生科技農法系統」,突破地下灌溉瓶頸
大江生醫以原創的「生物挖礦模式」,將原先不具產值的農業副產物再次利用,轉化為資源
秉持珍惜有機蔬果的初衷,里仁主動結合夥伴廠商,透過契作收購、資源共享、合作開發等
在食物生產過程中,從⼟地、農場、生產加工、運輸包裝、商業活動,以至於到廚房餐桌,
「綠豆」是台灣常見的消暑佳品,但綠豆經食品加工後所衍生的副產物,像是綠豆殼則大多
「明日餐桌環境廚房」原名七喜廚房,2016年由創辦人楊七喜以個人力量在台中市西區
家樂福實踐一連串的食物計劃,並結合消費者、民間團體及企業,希望讓更多食物反轉剩食