循環台灣基金會與農委會畜試所、丹麥辦事處共同舉辦農業淨零系列研討會,啟動國際間 CC4CC 的討論。第三場研討會分別從供給與需求兩個面向,探討畜牧產業的淨零路徑,共有超過170人(含線上)參加。
本次邀請歐洲最大豬肉出口商丹麥皇冠 Danish Crown 分享淨零規劃;並首次開啟需求端的討論,聚焦消費者如何帶動畜牧業轉型,產業又如何支持低碳飲食的市場需。
過去農牧業在規劃淨零路徑時,大多從「生產端」思考,例如提升生產效率、使用再生能源...等;事實上,根據 IPCC AR6報告,從「需求端」思考淨零解方,對2050淨零排放目標的貢獻佔40-80%,凸顯需求端的重要性。
農委會畜試所黃振芳所長於開幕時表示,生產優質且兼顧環境永續的畜產品,是產業要負起的社會責任;透過消費意識提升改變銷售末端需求,更是帶動畜牧產業轉型最實際的方式。
丹麥商務辦事處柏孟德處長也強調,農業不再是邁向碳中和的阻礙,而是實現淨零的解方,產業行動與政府共同做出減排承諾並攜手兌現,是未來非常重要的淨零策略。
循環台灣基金會黃育徵董事長開幕時指出,落實淨零排放是危機也是轉機,臺灣具有串連上下游供應鏈夥伴的優勢。透過「CC4CC」(Circular Collaboration for Climate Crisis),我們可以和丹麥共解氣候危機。
本次研討會也從各處落實淨零循環理念,除了採用無紙化線上簽到系統及會議手冊E化下載之外,餐點使用在地食材與循環餐盒,減少垃圾量降低碳排,讓與會人員以實際行動共同響應低碳生活。