花蓮區農業改良場盤點東豐拾穗農場及其周邊產業之剩餘資源，導入加值利用技術，期望成為區域農業剩餘資源處理中心。
東豐拾穗農場擁有堆肥廠、穀物乾燥設備、碾米廠及加工廠，經營有機米、大豆和文旦果樹。每年產生約500噸的剩餘資源，部分回田或作堆肥，並生產1,200噸有機質肥料，供給產銷班班員或對外銷售。
有機大豆格外品轉化蛋雞飼料
生產有機大豆約會產生10-25%不等的三級豆，東豐拾穗農場將有機大豆格外品與有機米下腳料混合，製成蛋雞飼料，並與金花牧場合作測試，提升資源價值。
文旦枝條再利用
每年每公頃文旦園可產生約5.7噸新鮮帶葉枝條，經破碎乾燥後生質量降低至1.9噸，可用於堆肥、生產木醋液，或製成生物炭回歸土壤。
生態園區及魚稻共生
與水保署花蓮分署合作，設置人工濕地及魚稻共生示範區，成功復育菊池氏細鯽，營造水生生態，減少病媒蚊產生。
效益
- 利用在地有機農產剩餘資材製成飼料[1]，提高農場收益，降低食物里程及碳足跡。
- 每公頃文旦園每年可產生1.9公噸生質材料。若製成生物炭後25年內可達1.1噸有機碳/公頃的碳滙效益。
[註1] 若以花蓮縣有機大豆面積約380公頃，格外品10%估算，每年可製76噸蛋雞飼料，用於養殖1,900隻有機蛋雞。
本案例內容由農業部花蓮區農業改良場提供
審稿編輯：循環台灣基金會
審稿日期：2024年9月