將食品污泥、菇類廢棄包、養殖廢棄物，添加菌種發酵為堆肥產品，活化農業廢棄物，創造效益
在食用油脂、穀物食品、寵物食品、畜水產飼料、農業生技產品、肉品加工等生產過程，難免產生剩餘用料，例如大豆植物渣粕、飼養過程產生禽畜糞等副產品，若未經妥善處理，將產生環境污染問題。
福壽實業整合上下游產業鏈，收集副產品，加工處理成有機肥料，供農民種植，之後再收購農作物生產，除可延長副原料、廢棄物生命週期及持續循環使用，同時促進有機農業運作，為公司創造商機與價值。
循環策略
- 全利用：收購以福壽有機質肥料種植的芝麻、花生，製成食用油脂。製油產生的植物豆粕，以其富含植物蛋白的特性，加上收購的玉米調製成飼料，提供農民飼養雞隻；再回收農場飼養雞隻的禽糞、菇類廢棄包及食品副產品等農業廢棄物，添加自製微生物菌種，製作成有機質堆肥供農民種植，充分再利用。
- 資源化：結合公司營運範疇寵物食品循環、食用油脂循環、禽畜肉品循環及有機肥料循環，串聯建構完整的糧農循環體系。透過回收菇類廢棄包、廢白土、食品污泥、禽畜糞，添加自行發酵開發的菌種，製成有機堆肥提供給農民種植，延長資材使用壽命，我們再收購農民種植的雜糧，生產相關製品，結合寵物食品循環、食用油脂循環、禽畜肉品循環及有機肥料循環，串聯建構完整的糧農循環體系，於 2018 年通過SGS BS 8001:2017 循環經濟標準驗證，並獲得最高等級『最佳化商業模式』，為第一家通過的食品業者。
- 生產優化：
- 建構 AI 數位系統、持續購置高效能設備、生產排程優化，提升生產效率，並將製程冷凝水、製程回收水再利用，充分運用能資源。
- 改變部分18L沙拉油、芥花油桶裝包裝全版印刷方式，改以空白桶貼標籤紙的形式，減少油墨使用，2023年節省1,718公斤的油墨使用，以節省資源及碳排放。
- 導入 AI 科技、智慧製造，精準掌握產品製程與品質控管，食用油脂自動化包裝與堆棧，遠端即時確認生產與庫存情況；藉由智慧環境監控偵測飼養環境的溫溼度，掌握雞隻生長狀況，電宰端利用AI影像辨識、自動分切分級，作產銷履歷追蹤追溯，確保產品品質。
效益
- 運作糧農循環體系，平均年回收農業廢棄物約7~8千噸，投入生產製作有機肥銷售(年銷售量約9千噸)，約創造5千萬元收入，幫助農民處理棘手的廢棄物環保問題、增加環境與經濟效益
- 推動環境友善與循環農業，降低農業廢棄物對土壤、水的汙染。收購國產玉米等雜糧與農作物，確保農民穩定的銷貨管道，創造年平均銷售額約6億元
- 藉由在地採購國產雜糧，減少因國外進口長途運輸所產生的碳排放
- 糧農循環經濟體系融入公司核心價值，提升企業品牌形象、消費者購買意願，促進產業鏈就業生計
- 與遠見雜誌共同合作出版兒童繪本，將專業的糧農循環知識轉化成簡單的圖文，並透過農委會的食農教育平台推薦的學校，贈出5,000多本繪本予全國80餘所小學，為食農教學提供助力
- 糧農循環經濟體系融入公司「健康安全的食糧、發展綠色企業」的核心價值，提升企業品牌形象、消費者購買意願，促進產業鏈就業生計
本案例內容由福壽實業股份有限公司提供
審稿編輯：循環台灣基金會
審稿日期：2023年11月
更新日期：2024年9月