蜻蜓創意致力於發展自給自足的循環圈，提倡找回自然的力量，利用黑水虻協助解決有機廢棄物問題，從而作為飼料及肥料或生質柴油，提高糧食及能源自給率。
蜻蜓創意在宜蘭頭城經營民宿及生態農場，生產多種蔬菜、水果，飼養蛋雞、肉雞、蜜蜂和臺灣鯛，並獲得有機驗證，為民宿提供自然有機的食材，致力於達成自給自足的循環圈。
黑水虻的多元價值
蜻蜓石的負責人是昆蟲系退休教授。2012年他在民宿廚餘中發現黑水虻後，展開了十多年的研究和開發。黑水虻能有效處理廚餘、果菜殘渣和農場廢棄物，幼蟲可作為飼料飼養雞和魚，蟲糞則用作有機肥料，形成一個零廢棄物的閉鎖式循環系統。
自動化飼養系統
飼養黑水虻需要大量人力與空間，蜻蜓石研發出一套自動化飼養系統，能自動供料並調節飼養溫度，提升進食效率。這套系統已獲多國專利。有了成功的經驗後，蜻蜓石開始推廣黑水虻自動化飼養系統，應用於處理各種有機廢棄物。根據廢棄物的性質，將其分為三級：
- 食品級廢棄物：包括廚餘、豆渣和酒糟，飼養黑水虻後用作飼料，蟲糞作為肥料。
- 禽畜糞便：飼養後的黑水虻萃取生質柴油，蟲糞作為肥料。
- 污泥或沼渣：處理後的黑水虻可萃取生質柴油或蟲糞用作生質能。
效益
- 利用黑水虻處理臺灣每年約產生3千萬公噸有機廢棄物，能降低溫室氣體排放，減少公共衛生疾病傳播風險。
- 黑水虻還能進一步作為飼料、肥料或生質柴油，提高糧食及能源自給率，打造循環生態。
本案例內容由蜻蜓創意有限公司提供
審稿編輯：循環台灣基金會
審稿日期：2024年9月