延續基礎工作坊的學習，生活有多種面向的可能性，在「食」、「衣」、「住」、「行」的主題中，分別有不同邁向永續的挑戰，我們期待青年透過不同主題模組的探索過程中，嘗試找到應對挑戰的新機會。
您將學習到...
- 深入瞭解食衣住行的線性議題
- 探索生產端與消費端的循環策略
- 看見循環經濟的挑戰與創新機會
民以食為天，但大多數人並不瞭解每一餐的選擇，背後帶來了哪些問題。
台灣的土地資源有限，食物無法自給自足，如果要兼顧國家的糧食安全與淨零排放目標，我們需要系統性的改變，透過循環經濟的概念，從農地到工廠，從市場到餐桌，最終讓養分回歸健康的土壤，重新設計一個可再生的食物系統。
/ 工作坊內容 /
以『循環食物設計架構』為「思考圖 Dialogmat」核心，引導小組漸進式理解循環農食：
- 以「一碗滷肉飯」為例，瞭解食物從產地到餐桌的關鍵議題/問題，如：飲食習慣、生產方式...等
- 透過案例理解循環食物設計架構
- 運用循環農食的策略，思考如何邁向未來飲食的多元樣貌
*循環食物設計架構(出自於Ellen MacArthur Foundation報告：The big food redesign: Regenerating nature with the circular economy (2021))
全球紡織品排放了12 億噸的溫室氣體，背後是層層供應鏈的製造活動。在跨國供應鏈分工下，平均每件衣物經過了 1,900 公里的路程才到消費者的手中。而在台灣，舊衣回收後無處去是近期紡織品最令人頭痛的問題...
從日常生活體驗出發，引導參與者探索自身與紡織的關係，瞭解現行生產與消費模式的環境問題脈絡，並透過創新案例認識循環策略。
/ 工作坊內容 /
以「思考圖 Dialogmat」引導小組漸進式理解循環紡織：
- 以「一件T-shirt」為例，瞭解衣服從生產到消費關鍵問題，如：複合材料、舊衣傾銷...等
- 探索生活與生產如何交織循環之路
- 從「生活」出發，瞭解讓每一份資源能如何發揮最大效益
- 從「生產」出發，瞭解從源頭改變是讓資源生生不息的關鍵
- 衣著有多元需求情境，可以運用不同循環策略創造新機會
/ 推動成果 /
