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2014/12/4

完全由廚餘發電供應能源的超市

英國超市巨頭森寶利(Sainsbury’s)設立了全國第一家單靠有機廢棄物發電供電的門市。

就廚餘而言,超市是最糟的罪犯之一:他們不只採用鼓勵購買的訂價結構,使消費者買的比需要的多,如果產品賣相不好或過了保存期限─就算完全可食用─也會被丟掉。而當紐約環衛署正推動用全市廚餘供應家庭用電的計劃的此時,英國超市巨頭塞恩斯伯里創建了全國第一個單靠廚餘發電的門市。

與廢棄物回收公司Biffa合作,該超市在其接近西米德蘭茲(West Midlands)坎諾克(Cannock)的分店開發出一設施,而該設施已讓這間分店脫離對電網的依賴。如同許多其他的超市,這間專營店在一天快結束時將賣相不佳的水果和蔬菜產品打折出清,但如果仍然沒有賣出,他們會交給仍可以用得上的慈善機構、或用於製造動物的飼料;如果已不適合上述用途,這些廚餘會被Biffa從附近的森寶利儲藏所收走,並採用其厭氧消化工廠將廢棄物轉化為電能,接著經由1.5公里長的電纜,將足以支持商店每日運作的電力再送回在坎諾克的店面。

此次合作代表著英國第一家單靠廚餘供電的店。

超市業者們,你們能否也使用類似方法減少碳足跡?


參考資料

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